Menus Spéciaux
Alain travaille très fort pour vous préparer des menus spéciaux qui vous facilitent la tâche et vous permettent de faire vos choix d'un coup d'oeil.
Que ce soit avec le chef à domicile ou tout simplement pour qu'il vous prépare des mets savoureux qu'il vous livrera et que vous n'aurez qu'à réchauffer, vous épaterez vos invités à coup sûr.
Cliquez sur les liens pour aller directement au menu que vous désirez voir.
Barbecue | 20 $ | 25 $ | 36 $ | 42 $ | 60 $ | 110 $
Menu barbecue
Menu Barbecue
Menu barbecue salade composée, grillade
et un dessert à partir de 20$ par personne
Le repas barbecue avec le chef :
- 4 à 9 personnes : 22$ par personne
- 10 personnes et plus : 20$ par personne
2 Salades en saladier, une grillade et un dessert
1 Salade pimentaise et 1 salade de taboulé au poulet
Grillade au choix
Entrecôte beurre maître d’hôtel
ou
Faux-filet au bleu
ou
Côtelette d’agneau grillée aux herbes de Provence
ou
Jambon grillé au miel garni d’ananas
ou
Brochette de poitrine de poulet
Dessert au choix
Tartes aux pommes
ou
Crème caramel
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Menu à 42 $ / personne
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Entrées au choix
Tarte au saumon
ou
Tarte à l'oignon
ou
Asperges sauce mousseline
ou
Soufflé de thon au paprika
ou
Assiette de charcuteries
ou
Salade César
Plats principaux au choix
Contre-filet au Bleu
ou
Entrecôte Marchand de Vin
ou
Tournedos sauté Châtelaine
ou
Poulet Vallée d'Auge
ou
Feuilleté de fruits de mer
ou
Filet de sole à la Normande
ou
Truite Meunière
ET
Assiette de 3 sortes de fromages
Desserts
Dessert au choix dans la carte
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Menu à 60 $ / personne
Menu à 110 $ / personne
| Menu à 36 $ / personne (30 personnes et plus) |
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Potages aux choix
Velouté de champignons
Ou
Velouté de carotte coco
Ou
Velouté de poireaux aux pommes de terre
Entrées aux choix
Avocat aux crevettes de Matane
Ou
Salade pimentaise
Ou
Tarte à l'oignon
Plats principaux aux choix
Rôti de porc aux pruneaux
Ou
Poulet vallée d’Auge
Ou
Poitrine de poulet à la Dijonnaise
Ou
Rosbif sauce au poivre
Ou
Escalope de saumon soufflée sauce fumée
Dessert aux choix
Grillé aux pommes
Ou
Salade de fruits frais
Ou
Crème caramel
Pour les gâteaux de fêtes fraisier, framboisier
ou
poirier,ajoutez 2 $ par personne.
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| Menu à 20 $ / personne (40 personnes et plus) |
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Entrées aux choix
Avocat aux crabes
Ou
Salade pimentaise
(salade composée de pomme de terre, œuf, jambon, cornichon,
tomate le tout mélangé avec une mayonnaise maison)
Ou
Quiche lorraine
Plats principaux aux choix
Rôti de porc aux pruneaux
Ou
Poulet vallée d’Auge
(servi avec une demi pomme cuite et des pommes de terre sautées)
Ou
Rosbif sauce au poivre
Dessert aux choix
Grillé aux pommes
Ou
Salade de fruits
Ou
Crème caramel
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| Menu à 25 $ / personne (15 personnes et plus) |
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Entrées aux choix
Tarte au saumon
Ou
Quiche lorraine
Ou
Tarte à l’oignon
Ou
Cornet de jambon Ou
Avocat aux crevettes
Plats principaux aux choix
Tournedos sauté châtelaine Ou
Rosbif sauce aux poivres
Ou
Poulet Vallée d’Auge
Ou
Cuisse de canard à l’orange
Ou
Feuilleté de fruits de mer
Ou
Escalope de saumon soufflée sauce fumé
Dessert individuel ou Gâteau unique pour fête :
Dessert individuel
Tarte aux pommes Ou
Crème caramel Ou
Tarte aux poires amandine
Gâteau de fête:
Tiramisu
Ou
Framboisier Ou
Poirier
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